餐厅服务员的岗位职责【最新3篇】

在充满活力，日益开放的今天，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。大家知道岗位职责的格式吗？下面是虎知道为大伙儿带来的3篇《餐厅服务员的岗位职责》，希望能够给您提供一些帮助。

服务员的岗位职责 篇一

1、按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；

2、熟悉公司的整体概况，包括展厅、客休室等；

3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；

4、在没有客户到客休室时，检查客休室和水吧区内外的物品是否整齐、完好，卫生状况是否良好；

5、当有客户在客休室落座时，及时送上果盘或糖果和饮料；

6、当客户离开时，及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证客休室以最佳的状态迎接客户；

7、在没有客户的情况下，用毛巾擦拭客休室的物品和桌椅；

8、检查客休室的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；

9、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；

10、统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时向行政部报告；

11、统计每天使用的食品的数量，做好每周食品采购申请。

服务员岗位职责 篇二

1、仪容仪表端庄、整洁，动作落落大方，准时迎接。

2、使用服务礼貌敬语、笑脸迎客及送客。

3、热情引顾客入座、拉椅让座、征求客人对餐位的意见、确保餐位人数和餐具数一致并知会值台员。

4、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

5、准确填写订座本，并通知餐厅各分部及相关人员。

6、尽可能记住常客、VIP客人的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、亲切的服务标准，使客人有宾至如归之感。

、熟悉酒店的服务设施和项目，以便及时解答客人询问。

8、负责每日的流程登记表和餐位表，确保准备无误。

9、负责做好指定范围内的卫生工作。

10遵守酒店的规章制度，完成餐厅管理人员交办的工作任务。

餐厅服务员的岗位职责 篇三

1、准时到岗，接受服务领班的任务分配。

2、负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌及补充各种物品。

3、按照餐厅规定的`服务标准和程序做好对客服务工作。

4、负责餐厅环境，家具、台面、地面的整体秩序和清洁卫生工作。

读书破万卷下笔如有神，以上就是虎知道为大家整理的3篇《餐厅服务员的岗位职责》，能够帮助到您，是虎知道最开心的事情。